Top-Qualität bei größter Hygiene

Eis-Qualität, die man schmeckt, kommt nicht von ungefähr – sie ist das Ergebnis 50-jähriger Erfahrung von LUNA

Gastro EismaschineBeim Pasteurisierungsprozess der LUNA Softeismaschinen wird der komplette Eismix im Gefrierzylinder auf rund 73 °C erhitzt und wieder abgekühlt. Ein Vorgang, der die Herstellung von Softeis in hygienisch einwandfreier Qualität garantiert.

Ein Standard, an dem wir festhalten - seit nunmehr rund 50 Jahren!


Ein weiterer positiver Effekt: Da das Aufheizen durch Heizstäbe erreicht wird und nicht durch die Umkehrung der Funktion des Kältekompressors, erzielt dieser eine deutlich längere Lebensdauer.